Культура России

Культура России

Россия

Объявления

>

Полезная информация

Доска из ДПК: Современное Решение для Прочного и Экологичного Настила

ДПК, или древесно-полимерный композит, — это современный материал, который используется для создания напольных покрытий

Подробнее...

Гитары: Мелодии Струн и Истории Дерева

Гитара – один из самых популярных и универсальных музыкальных инструментов, завоевавший сердца людей по всему миру.

Подробнее...

Как починить индукционную плиту: руководство для самостоятельного ремонта

Индукционные плиты завоевали популярность благодаря своей эффективности

Подробнее...

Цифровой контроль за рулем: как онлайн предрейсовые осмотры водителей повышают безопасность на дорогах

Введение в тему: Современные технологии уже изменили многие аспекты работы автотранспортных компаний

Подробнее...

Как выбрать и купить станцию пожаротушения: полное руководство

Пожарная безопасность — это одна из главных составляющих защиты как частных, так и коммерческих объектов.

Подробнее...

Искушение в деталях: как выбрать эротическое белье для особых моментов

Эротическое белье — это не просто одежда, а целая атмосфера, которая может добавить огня в отношения и подарить незабываемые ощущения.

Подробнее...

КОЛБАСА ДЛЯ ОТВАРИВАНИЯ В «ОБОЛОЧКЕ» ИЗ МЯСА

КОЛБАСА ДЛЯ ОТВАРИВАНИЯ В «ОБОЛОЧКЕ» ИЗ МЯСА

Часть маринада от этого блюда можно процедить, сгустить и использовать как соус для макарон. Растопите маленький кусочек масла в кастрюльке, добавьте 1 ст. л. муки, и когда это Ру начнет румяниться, процедите по меньшей мере половину маринада, в котором готовилась колбаса. Кратковременно прокипятите соус, чтобы он загустел, добавьте грибы, которые готовились вместе с колбасой, и полейте соус на смазанные маслом макароны. Дополнительно подайте протертый сыр.

Ингредиенты:

На 4 порции:

-Колбаса для отваривания, без оболочки - 300 г.,

-Постная телятина или говядина, приготовленная как широкий и тонкий бифштекс, тщательно отбитый - 300 г.,

-Сливочное масло - 15 г.,

-Стебель сельдерея, крупно порезан - 1 шт.,

-Морковь, крупно порезана - 1 шт.,

-Репчатый лук, крупно порезанный - 1/4 головки,

-Бекон или ветчина, порезаны мелкими кусочками (необязательный компонент) - 60 г.,

-Шляпки сушеных грибов, отмоченные в воде 30 мин - 15 г.

Приготовление:

Заверните колбасу в говядину или телятину. Свяжите рулет ниткой и положите в кастрюлю с маслом, сельдереем, морковью и луком, можно добавить ветчины или бекона. Солить и перчить необходимости нет, потому что колбаса содержит достаточно специй. Обжарьте рулет со всех сторон на среднем огне, затем наполовину залейте его водой. Положите грибы, полейте водой, в которой они отмокали, и варите на медленном огне в течение 1 ч.

Колбасу подайте, полив ее частью жидкости, в которой она готовилась; остальную жидкость используйте для приготовления соуса для макарон.

Источник: www.collection-of-ideas.ru