Культура России
Культура России
Полезная информация
Купить зерновой кофе — выбрать вкус, который просыпается первым
Для одних кофе — просто напиток. Для других — ритуал, энергия, вдохновение в чашке.
Подробнее...Игровая платформа Покерок, которая стоит внимания и весьма интересна
Главная задача, которая возникает перед геймером, который выбрал вариант контента в виде
Подробнее...Платформа в сети Покерок, которая действительно пользуется высоким спросом
Игры в покер-рум известны в достаточно большом количестве и отличаются друг от друга не только по внешнему виду, но и потому, как следует играть в контент.
Подробнее...Игровая платформа Покерок – обзор условий, критериев и выбор платформы
Как же любому начинающему геймеру в интернет-покер-рум можно добиться успеха?
Подробнее...Виктор Эльпидифорович Борисов-Мусатов: Забытый гений или недооцененный философ?
В мире всегда есть личности, чье имя, несмотря на огромный вклад в культуру, науку или искусство, не всегда получает должное признание.
Подробнее...Камины и печи: Искусство обогрева и уюта в вашем доме
В этом обзоре мы подробно рассмотрим важность и преимущества печей и каминов, их роль в создании тепла и уюта в жилище.
Подробнее...КРЕМ ВО ФРИТЮРЕ
Ингредиенты:
На 4 порции:
-Молока - 1/2 л.,
-Ванильного экстракта - 1/2 ч. л.,
-Муки (просеять) - 125 г.,
-Сахара - 100 г.,
-Соль,
-Яйца - 2,
-Яичных желтков -6,
-Сливочного масла - около 30 г.,
-Взбитых яйца - 2,
-Хлебных крошек - 100 г.,
-Растительное масло или жир,
-Глазури (лучше приправленной ванилью) - 15 г.
Приготовление:
Налейте в кастрюлю молоко и доведите его до кипения на сильном огне. Снимите кастрюлю с огня, добавьте ваниль, накройте кастрюлю и оставьте ее на 15 минут. В большой кастрюле смешайте муку, сахар, щепотку соли, 2 целых яйца и яичные желтки, добавляя яйца и желтки постепенно. Тщательно перемешайте все ингредиенты деревянной ложкой. Затем, постоянно помешивая, начинайте понемногу добавлять молоко. Доведите смесь до кипения на среднем огне, затем увеличьте огонь и кипятите смесь в течение 1 минуты. Снимите кастрюлю с огня и добавьте сливочное масло.
Смажьте сливочным маслом большую форму глубиной около 3 см и перелейте в нее крем. Должен получиться слой крема толщиной примерно 2 см. Чтобы крем не затвердел, смажьте его поверхность растопленным маслом, а затем остудите. Холодный крем выложите из формы на кусок чистой материи и нарежьте на квадраты со стороной 2,5 см. Окуните кусочки крема во взбитые яйца, затем обваляйте их в хлебных крошках и оставьте в прохладном месте до самой жарки.
Поджарьте кусочки крема в большом количестве горячего растительного масла или жира: не переворачивайте их, а просто потрясите сковороду, и кусочки крема перевернутся сами. Как только квадратики покроются золотистой корочкой, достаньте их из сковороды, подождите, когда стечет лишнее масло, и разложите на сервировочном блюде. Посыпьте фритюры глазурью и подавайте к столу.
Источник: www.collection-of-ideas.ru